يُعد قطاع الصناعات الغذائية من أهم القطاعات الإنتاجية الاستراتيجية في الاقتصاد المصري، حيث يسهم بنصيب كبير في هيكل الصادرات غير البترولية، ويُوفّر آلاف فرص العمل المباشرة وغير المباشرة، إضافة إلى تلبية احتياجات السوق المحلي والتصدير للأسواق الإقليمية والعالمية.

يساهم القطاع بنسبة 14% من إجمالي الصادرات غير البترولية (المرتبة الثالثة صناعيًا)، ويمثل 24.5% من الناتج المحلي الإجمالي، ويستوعب 23.3% من القوى العاملة، بحجم سوق محلي 22.5 مليار دولار ومعدل نمو سنوي يقارب 10%.

ويمتلك القطاع قدرات تنافسية قوية بفضل توافر المواد الخام، واتفاقيات التجارة الثنائية ومتعددة الأطراف، إلى جانب إنشاء الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء منذ 2017، ما يدعم نفاذ المنتج المصري للأسواق العالمية.